今日は、午前中、私のお医者さんの予約があったので、
再びシッターさんに来てもらった。
朝食は、皆、シリアルとか食べていた人もいたけど、
残っていたコーンチキンスープを子供4人に分けて食べきり、
昨夜、ほとんどハンバーガーを残した次男の残りを小さく3つに切って、
次男、長女、次女に食べさせた。 これで、タンパク質摂取。繊維質も。
少しホッとする私。
私自身の朝食はやはりコーンスープと、あと4日も前だけど、
作ってまだ一人分だけ残っていたチキン入りパスタ。
自分の朝食としては、かなりしっかりとした量。
お医者さんの定期健診が終わり、ちょっと買い物を。
お腹が空いたけど、家に食べるものがあるとわかっていたので、
我慢。 ダイエットペプシだけ飲んだ。
家に帰ると、心優しいシッターさんが、わざわざ三つ子と次男を
スーパーに連れて行って、アイスクリームを買ってくれたらしく、
なのでそれをみんな楽しく食べていた。 でも、昼食がまだとのこと。
一昨日大量に作ったエビパスタがまだ余っていたので、
さらに牛乳で溶いてさらさらにして、もっとスープ風に変えてから
(かさを増やして)、子供5人にあげた。
今の私の食の目標は、食材を捨てないことと使い切ること。
そういえば、ずーーっとずっと、ガレージの冷蔵庫の中に、
グリーンタイカレーのソースがあったので、鶏肉と、玉ねぎ、
赤ピーマン、人参、黄色のズッキーニを足して煮込んで
タイカレー。 それを、週末だったかに炊いた黒米で食べた。
美味しい~。 それに、野菜も多いし。
明後日の日曜日には、日本人ファミリー友達がたくさん
遊びに来る。 ぼけーっと声かけたら、ほとんど全員これるそうで、
なので、大人12人、中高校生10人、小学生8人という結果に。
我が家に30人なんて人がくるのはもちろん初めてなので、
どんなふうになるのか予想もできないのだけど、
ポットラックなので、みんな持ち寄りです。
私は鮭を焼き、野菜スティックを出す予定。
たぶん、チップスとかそういうお菓子も出すべきだよね、きっと。
なので、夕方、コストコに買い出しに行く予定。
考えてみたら、来週から学校も始まる。
ということは、5人~7人分のお弁当作りもまた始まる、という
わけだ。 こちらの仕込みは、週明けの月曜日からすることにして、
今は、日曜のお客様の準備を中心に、明日明後日の食計画をしよう。
夕方になってから、やっと、長男以外の4人の子どもたちを連れてコストコへ。
そこで、日曜日の来客用の食材や飲み物、あと、来週から始まる
学校のお弁当用の食材も少し足して買った。2つのことを考えて
食材を買うと、この額になるのか!?という額になりました。(汗)
夕食は、もうコストコでピザとジュースで終わり。($10なり)
家に残った長男には冷凍のパスタを食べてもらった。
遅くに帰ってきた旦那は、私が昼に作ったタイカレー。
今週は、大きな外食はIKEAでのみだ。頑張ってます。
今日捨てたもの:
期限切れになってしまったお豆腐。 もったいない~。
今日の出費:
$1 ペプシコーラー
$10 コストコでピザ
今日の食材:(新しく作った料理のためのみ。)
$4くらい? タイカレー
$8 飲み干されてしまった8リットルの牛乳
やっぱり、合計だと$23,ということで、$20超える。
それに、今までそういえば、外でランチを食べている旦那の食費を
書いておくのを忘れました。
今日の反省:
一昨日8リットル買った牛乳が、昨日の夜の時点でなくなっていた。
理由は、牛乳に足すと、チョコレートミルクができる粉を買ってあげて
しまったから。 甘いものばかり飲むのもよくないよね、やっぱり。
なので、この粉がなくなったら、しばらくは買ってあげるのやめておこう。
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